2025年5月27日 星期二

[閱讀] 雙薪家庭的輕鬆家事格局提案


雙薪家庭的輕鬆家事格局提案


日本房屋建造因地小,多是閣樓設計

動線盡量簡明,以可以直接看到小孩為主

另外家中要有可以做家事,雜亂也沒關係的空間

這裡是平常視線死角,不會影響到客廳休息心情



2025年5月20日 星期二

[閱讀] 深度學習的商戰必修課


深度學習的商戰必修課

作者: 日經xTREND, 日本深度學習協會


機器學習是解決重複枯燥工作的方法之一

本書舉日本公司各項例子

比如鮪魚養殖/蓋飯的擺設/高壓電線檢修等等

都可以借助機器學習

用攝影機搭配程式,減少人為作業



2025年5月13日 星期二

[閱讀] 咖啡杯測的科學


咖啡杯測的科學


咖啡杯測有制式烘焙溫度/沖泡方式

是莊園售出/中介購買到港口運送前後都會做的評分

量化風味跟產地追朔,是品管重要環節

杯測師除了要有敏銳嗅/味覺外

也要控管購買相關的品質管理


國際杯測大賽會放12杯生豆

裡面有四種不同原豆各兩杯

再加上四杯的混合豆

參賽者必須挑出四種原豆(八杯)放好


烘焙一二爆的梅納反應是風味來源之一

杯測師平時會用36種調香瓶(風味)來訓練自己

此外也要常常幫各區域進行杯測

如今杯測已成為咖啡市場購買的重要指標



2025年5月6日 星期二

[閱讀] 走進無牆美術館


走進無牆美術館

作者:黃莉翔


作者辦攝影展其中有在新竹巡迴

後來因自己出身新竹

希望介紹更多新竹特色給大家知道


與Airbnb 高層合作

帶著他們住峨眉湖/五峰/尖石的民宿

介紹若山茶書院/或者書院等店

推薦了優質的新竹旅遊行程