蔣勳作為畫家/作家，曾任教東海大學美術系
當時住在大肚山宿舍，有地方可種植花草
這本是蔣勳散文集，詠物/遊記為主
有提到在瑞士搭到醉漢的便車
邊聽他高歌邊領略山上美景
也有寫到日本黃檗山萬福寺
由渡海而來的中國僧人建造，後來十幾代住持
都是福建萬福寺過來的住持
在中日戰爭期間，僧人超脫國家
幫助戰爭的難民
除遊記外，寫布袋蓮/苔/鳳凰木/空心菜等等
這類寫物抒發心情的短篇
應該是畫家必備的仔細觀察
留下當時的一念千轉，怨親平等
2025年6月17日 星期二
[閱讀] 冰上搖擺的胖胖鳥
作者朗恩從小就喜觀觀察鳥類
這與父母期待背離，後來還是去念大學
但仍心心念念在鳥類觀察上面
畢業後加入漁業法律顧問局
工作四年後，轉職成為世界探索者號的講師
統計各種企鵝的數量
遠征船留給朗恩他們登島時間
大概2~5小時，必須在這時間內完成任務
巴布亞公企鵝會送母企鵝石頭作為求婚禮物
被接受代表成功，母企鵝負責築巢
公企鵝負責運送石頭
另外因為可以潛水比較深，捕食可在棲地附近
而阿德麗企鵝潛水較淺，又喜歡吃鱗蝦
捕食範圍有1~200海里遠
企鵝換毛期間，保暖力驟減，身體顫抖來保持體溫
因此換毛後體重會降20~25%
他們都會提前先增重以應換毛
經過夭折率極高的幼年期
剛成年的企鵝頭幾年哺育成功率也低
經過幾年的學習，才慢慢熟知流程
繼續在南極大陸繁衍
2025年6月10日 星期二
[閱讀] 擁抱海豹寶寶
擁抱海豹寶寶
作者:小原玲
加拿大馬格達林島附近捕獵轉型觀光
觀賞海豹寶寶是觀光主要收入之一
可以在愛德華王子島或是馬格達林島居住出發
建議至少待三天，以免遇到天候不佳
直升機無法起飛
海豹媽媽哺育期兩周，依據氣味認寶寶
確認過氣味後就會哺乳
如果發現氣味不對，就會大叫威嚇甚至拍打
成年海豹會被直升機跟人類嚇到遠離
只會留下好奇的海豹寶寶
海豹媽媽會隔一段距離觀看
離太近會驚嚇到海豹(嚇到不動)
如果看到寶寶失禁(受驚嚇)，就要趕快遠離
2025年6月3日 星期二
[閱讀] 第二種不可能
作者: 保羅．史坦哈特
加入更多元素，對稱性無限延伸的狀況也可能存在
推翻現有的晶體學定律
這次演講後研究生列文便想加入這個課題研究
1974年，潘洛斯用風箏/箭頭地磚形狀
可以覆蓋地板不留縫隙，又只能以非週期性方式排列
在查詢相關文獻時，保羅輾轉得知安曼的研究
安曼條紋(完美五重對稱)
線之間通道有兩種寬度
其比例值以及圖案中重複頻率
滿足黃金比例以及Fibonacci sequence
1983年註冊專利，並繼續收集更多數據
保羅和列文發明準晶理論
而以色列科學家謝特曼敘述他發現的實驗數據
促使保羅趕緊發表論文
發表後有接獲各界的研究分享
也有受到前輩的批評質疑
但保羅持續研究，並率眾到野外山脈尋找天然準晶
他對未知理論的探索精神，值得學習
2025年5月27日 星期二
[閱讀] 雙薪家庭的輕鬆家事格局提案
雙薪家庭的輕鬆家事格局提案
日本房屋建造因地小，多是閣樓設計
動線盡量簡明，以可以直接看到小孩為主
另外家中要有可以做家事，雜亂也沒關係的空間
這裡是平常視線死角，不會影響到客廳休息心情
2025年5月20日 星期二
[閱讀] 深度學習的商戰必修課
深度學習的商戰必修課
作者： 日經xTREND, 日本深度學習協會
機器學習是解決重複枯燥工作的方法之一
本書舉日本公司各項例子
比如鮪魚養殖/蓋飯的擺設/高壓電線檢修等等
都可以借助機器學習
用攝影機搭配程式，減少人為作業
2025年5月13日 星期二
[閱讀] 咖啡杯測的科學
咖啡杯測的科學
咖啡杯測有制式烘焙溫度/沖泡方式
是莊園售出/中介購買到港口運送前後都會做的評分
量化風味跟產地追朔，是品管重要環節
杯測師除了要有敏銳嗅/味覺外
也要控管購買相關的品質管理
國際杯測大賽會放12杯生豆
裡面有四種不同原豆各兩杯
再加上四杯的混合豆
參賽者必須挑出四種原豆(八杯)放好
烘焙一二爆的梅納反應是風味來源之一
杯測師平時會用36種調香瓶(風味)來訓練自己
此外也要常常幫各區域進行杯測
如今杯測已成為咖啡市場購買的重要指標
2025年5月6日 星期二
[閱讀] 走進無牆美術館
走進無牆美術館
作者:黃莉翔
作者辦攝影展其中有在新竹巡迴
後來因自己出身新竹
希望介紹更多新竹特色給大家知道
與Airbnb 高層合作
帶著他們住峨眉湖/五峰/尖石的民宿
介紹若山茶書院/或者書院等店
推薦了優質的新竹旅遊行程
2025年4月29日 星期二
[閱讀] 黃金海盜時代(2)
地中海巴巴里海盜以西班牙/法國船隻為目標
後續因搶劫頻繁，被討伐
戰敗後巴巴里海盜不再興盛
加勒比海盜其實由西班牙叛國/燻肉/擅闖者構成
西班牙殖民這區域時
這裡的島嶼適合菸草作物/養殖牛隻
但只給當局認可的人選殖民
首發現的第一波西班牙人或是原住民不被認可
這些人對西班牙當局懷恨在心
會搶劫西班牙船隻，後來自稱加勒比海盜
亨利.摩根是牙買加有私掠許可證的海盜
成功掠奪數次西班牙船隻
並攻下巴拿馬運河
在國家取消私掠許可後，順應政局
結束海盜生涯，並取締海盜行為
晚年從政，並獲得善終
2025年4月22日 星期二
[閱讀] 黃金海盜時代 (1)
黃金海盜時代
作者： 安格斯‧康斯丹
最早的海盜BC 1220~1175活躍，直到遇上埃及人
埃及卡納克神廟紀錄BC 1175 尼羅河三角洲戰役
法老拉美西斯率領埃及部隊擊敗海盜聯盟
地中海的西里西亞是海盜搖籃
有崎嶇海岸線及良好的停泊處
他們掠奪及販賣奴隸，或是收取贖金
最著名俘虜是BC 75 凱薩
羅馬 龐培大帝在BC 67率領500艘船艦，12萬人羅馬軍團
在地中海分梯次清剿海盜
頭目處決，基層審判及繳贖金後釋放
三個月內摧毀120海盜基地，殺死一萬名海盜
讓羅馬免除海盜威脅長達四個世紀
維京對歐洲的掠奪從 793年開始，持續約半世紀
最後終結原因是可搶的資源越來越少
及維京人開始對土地有興趣
14世紀英國東岸組成五港聯盟，保護英國船隻不受海盜威脅
但也會攻擊非自家船隻中沒繳納保護費的船
1071年東羅馬拜占庭敗給土而其人(曼奇克特戰役)
後續又有十字軍出現
從1204年起，地中海東部便再次成為海盜巢穴
13世紀末，海盜活動蓬勃發展
米迦勒八世收復君士坦丁堡，因沒錢重組海軍
雇用海盜作為私掠者，多以義大利船隻作為獵物
13世紀英國/法國發放正式私掠特許證給海盜
可享有王權庇護，但不可攻擊本國船隻
2025年4月15日 星期二
2025年4月8日 星期二
[閱讀] 金魚 讓你長久/愉快地享受養魚的樂趣!
金魚 讓你長久/愉快地享受養魚的樂趣!
作者：岡本信明/ 川田洋之助
養金魚適合溫度15~28度C，0.5%食鹽水環境為佳
需去除氯氣，自來水放置半天可去除
緊急時可用維他命C碇或是除氯劑去除
由於魚類胃很小，餵食上以八分飽為原則
多餵不吃的飼料會在水中產生細菌汙染水質
另外即使有裝過濾器跟打氣機，還是要定期換水
越小的魚缸要越常換
金魚進食後會排氨(對魚類毒性高)
有養好硝化菌的水，才會將氨分解成亞硝酸鹽
魚缸小的話，因為不太被稀釋，對魚毒性更高
另外要注意金魚的每日活動
或是外觀上有沒有細菌感染(爛鰓症/爛尾症)
被感染的話要買對應的藥
將魚移到藥浴缸裡面，觀察有無改善
有些病症有高傳染力，有異常要馬上隔離病魚
2025年4月1日 星期二
[閱讀] 微生物的巨大衝擊
體內微生物體系，除了影響健康外還會影響心情
作者做白鼠實驗，發現憂鬱症相關桿菌
在不同箱白鼠上，有讓其活動力減少現象
此外益生菌大家普遍認為對身體有益
也可以搭配益生質服用
急性困難腸梭菌感染的患者治療方式
就是移植健康家人的糞便到腸道
藉由改變微生物生態，達到痊癒效果
由於基因定序的技術越來越便宜
之後有希望蒐集更多數據
讓大家了解微生物與各種疾病或是行為的關連
2025年3月19日 星期三
[閱讀] 父母的語言
作者： 丹娜．蘇斯金
作者由觀察人工耳蝸裝設年齡，發現大腦發展黃金期
三歲以前是嬰幼兒腦神經大量發展時期
這時候對小孩全心互動，會讓他們更加聰明
作者推動的三千萬字計畫，傳播這個觀念給更多的父母
核心三理念是:
全心全意
多說有益
雙向互動
(現在再加上一條: 關上手機)
與嬰兒的互動，要以他們為主
念童書他們無法專心聽沒關係
看他們當下做什麼，就全心全意陪著
並且多用語句+形容詞
少用命令的祈使句，這無法培養成長性觀念
多用解釋原因的句子，告訴他們為什麼要這麼做
多說的環境下，小孩學習語言
以及培養耐心的速度會越來越快
另外也多聽他們的反饋
嬰兒還不會說時，也會有各種手勢跟眼神
有互動，就能讓小孩大腦發展得更發達
這是3C無法做到的 (電視/手機並不會有這種效果)
2025年3月12日 星期三
[閱讀] 棕櫚油帝國
棕櫚油帝國：搾出權力，殖民與當代政經貿易角力，影響全球生態的關鍵原物
作者： 喬瑟琳・祖克曼
棕梠油做為廣泛運用的經濟作物，貫穿了18世紀以來的殖民史
棕梠油是口紅/鍍錫助熔劑/蠟燭原料/食品添加物
/肥皂原料/洗髮精原料/鐵路與機器潤滑油等商品的基礎成分
英國看到商機，便在非洲殖民地，強推油棕樹的種植
在推動種植時，原生居民的種植地被破壞
在市場販售棕梠油以外的商品會被沒收
並且價格由殖民公司說了算，因此即使油的利潤大於奴隸買賣
當地居民的生活仍然越來越差
每況愈下的生存環境，導致居民與殖民公司的衝突
英國/歐洲會派遣砲艇駐守，時不時對村莊襲擊
而當地居民也會聚眾攻擊棕梠油工廠
棕梠油的生產是龐大的利益鏈
而它的歷史，就是由一連串的血腥衝突與壓榨串連而成
19/20世紀棕梠油公司收土地時
會直接強取居民土地，導致他們無法靠原有手段生存
只能去油棕樹園工作，或考慮其他方式
盜獵就是衍生的問題之一
因焚燒雨林，種植作物土地減少
也帶來了健康問題：棕梠油是高卡路里的油
長期食用會有肥胖跟心血管疾病問題
但因為便宜，還是大眾最常見的家用油
因背後產業鏈複雜
即使有記者或是律師等想要幫助原生居民
也不見成效，常常有被害新聞傳出
最終挪威政府支付十億美元，減少碳排
讓棕梠油公司對環境影響小的方式種植生產
2025年3月2日 星期日
[閱讀] 大店長開講
[大店長開講] 作者: 戴勝益/ 周俊吉/ 李明元/ 尤子彥
開店最重要的就是認清產品定位，確保核心競爭力
在主力產品取得顧客滿意之前
不要分太多精力在提升服務或其他面向
另外在開分店時，也要考慮是否有足夠管理人
有多少店長開多少店，避免總店管理的成效不彰
兩間店都顧不好的情形
王品集團早期也有犯定位模糊的錯誤
開了蒙古烤肉店，雖然布置直接採用蒙古包
還請人來做摔跤表演，但一年新鮮期過後，營收大減後收掉
後來王品的開店都保持每個品牌有各自準確的定位
加盟店也要考慮有時會發生優秀員工到總部受訓
就被總部挖角過去的情形
一旦發生就會嚴重打擊產品形象及加盟意願
當產品做好，開分店也順利時
仍要持續投入研發產品或是提升產品形象
因為藍海隨著時間經過，遲早會變成紅海
需要由核心產品，往外研發具有相關性的產品
因物價上漲，調漲定價時。也要先確保店內服務或商品有升級
讓顧客感覺物有所值，品牌效應才立得住
這比做再多廣告推廣都好
在求變時，也要注意不要流失基本盤，也就是核心顧客
每次改變，都在原有基礎上，往外擴張一點點
以同心圓方式，往外研發產品
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